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Desserts pâtissiers comme un chef

de Thomas Feller

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Télécharger Desserts pâtissiers comme un chef PDF Fichier Thomas Feller - Ce livre de la collection L'école de cuisine, Confirmé deHachettevous permet d'appronfondir vos connaissances en pâtisserie pour devenir un véritable chef. Vous découvrirez les 50 techniques de pâtisserie qui vous permettront de réaliser des desserts pâtissiers complexes et incontournables comme le fraisier ou encore le Paris-Brest. Chaque technique est illustrée pas à pas par une recette: proposez à vos convives des desserts dignes des plus grands comme le millefeuille d'agrumes, le soufflé au chocolat et bien d'autres encore.Auteur :Thomas FellerNombre de pages : 192

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Détails Desserts pâtissiers comme un chef

Le Titre Du Livre	Desserts pâtissiers comme un chef
EAN	9782012318311
Auteur	Thomas Feller
ISBN-10	2012318312
Langue	Français
Nombre de pages	192 pages
Editeur	Hachette Pratique
Catégories	Cuisine et Vins
Évaluation du client	4.8 étoiles sur 5 de 263 Commentaires client
Nom de fichier	desserts-pâtissiers-comme-un-chef.pdf
La taille du fichier	23.13 MB

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